Seguridad Alimentaria: APPCC y la Norma ISO 22000

Por |2013-02-25T15:02:46+01:00febrero 25th, 2013|Categorías: Seguridad Alimentaria|

DATOS DEL CURSO      Haga click aqui para ver folleto del curso en PDF   DURACIÓN Horas: 100   OBJETIVOS Conocer las características fundamentales del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Reconocer el APPCC como una metodología útil y de obligado cumplimiento para la seguridad alimentaria. Conocer los requisitos de la ISO 22.000:2005 y [...]